Когда садить чеснок на юге украины

Одной из самых популярных видов пряностей во всём мире является чеснок. Не обошла любовь к нему и Украину. Плодородные чернозёмные почвы этой страны радуют своими обильными урожаями. На участке каждого дачника и сельского жителя обязательно растёт этот полезный корнеплод. Поэтому посадка чеснока на зиму в Украине — это весьма актуальная тема.

Посев озимого чеснока

Климат в Украине умеренный, без серьёзных неожиданных заморозков. Поэтому грядки под чеснок дополнительно не утепляют. Наиболее благоприятное время для посадки чеснока в зиму — это осень: сентябрь и октябрь.

Посадка чеснока осенью в Украине имеет ряд преимуществ перед тем, который высаживают весной, например:

  • такой чеснок используют в пищу все лето и весну;
  • зубчики крупнее, урожайность выше;
  • его сорта реже поражаются вредителями;
  • грядки, посаженные осенью, не нуждаются в дополнительной прополке, ведь урожай всходит раньше сорняков;
  • нет необходимости в поливе, дожди и снег сделают свою работу.

Сроки посадки

Сроки высаживания чеснока на зиму в Украине — важный вопрос. Дело в том, что климат меняется, немного смещаются времена года. Расчёт необходимо производить таким образом, чтобы от дня высадки и до первых заморозков прошёл месяц или полтора. Этот срок нужен для того, чтобы корневая система корнеплода укрепилась. Бывает так, что всходы появляются уже в начале зимы, не стоит волноваться, первые морозы не вредят чесноку, он их хорошо переносит.

Считается, что лучшие сроки посадки чеснока на зиму в Украине — это конец сентября. Температура воздуха в этот период достигает 11−15 градусов. Необходимо следить за тем, чтобы температура в грунте опустилась до 10−12 градусов и больше не поднималась.

Но не во всех частях страны такая температура бывает в середине осени. В некоторых её районах температура понижается либо раньше, либо позже. Посадка зимнего чеснока на юге Украины сдвигается и приходится даже на октябрь. Хорошие заморозки в этих районах наступают приблизительно в конце ноября-декабре.

Сроки высадки культуры в зависимости от региона отличаются, например:

  • юг Украины — приблизительно вторая половина октября;
  • северо-восток страны — последняя неделя сентября;
  • центр и запад Украины — первая декада октября.

В конце октября наступает последний срок посадки на зиму. Могут уже ударить морозы, а ведь если снег не выпадет в этот период то поздно посаженные семена просто погибнут. Многие дачники ориентируются в посадке на лунный календарь. Он подсказывает с давних времён, когда и какое растение лучше высаживать и убирать.

Подготовка почвы

Важное правило при посадке чеснока — не сажать его на старом месте. Вернуть его на прежнее место можно через 3−4 года. Самые лучшие для него предшественники — это грядки с капустой, огурцами, бобовыми, тыквой, баклажанами, перцами, ягодами. До посадки семена перебирают, отбрасывая неровные и порченые зубки. Следует помнить, что новый чеснок не высаживают в грунт после лука и ранее посаженного чеснока. Причина в том, что в земле остаются общие болезни и они могут перейти на новые всходы. Если замечена гниль на семенах — нужно замочить их в растворе марганца на некоторое время.

Для этого овоща очень хорошо подходят песчаные почвы. Готовят землю для высаживания заранее. За это время микроорганизмы почвы соединятся с органическими удобрениями и станут расщеплять их. Приблизительно за две недели до высевания семян, грядки перекапывают на глубину лопаты. Почву удобряют перегноем, с добавлением суперфосфатов и калийной соли.

Высадка семян

Перед посадкой зубочков за 3−4 дня их необходимо замочить в обычной тёплой воде на два часа. После чего зубки поместить в пакет с опилками либо песком. Разместить пакет у источника тепла и через 2−3 дня, когда наклюнутся зелёные ростки, высаживать в грунт.

Теперь необходим сделать ряды. Их рекомендуют размечать на расстоянии 10−15 см. Расстояние между зубчиками 7−8 см. Глубина рядков не слишком поверхностная, но и не глубокая. Ряды проливают тёплой водой и приступают к высадке семян.

Для правильного формирования луковицы зубок помещают в землю острым, проросшим концом вверх, строго перпендикулярно земле. Его необходимо плотно придавить к земле. После, накрывают грядку слоем торфа, опилок или веток. Это для того, чтобы снег задерживался на грядках и укрывал саженцы.

После того как сойдёт снег, необходимо убрать покрытие с грядки и ухаживать далее за всходами. Уход заключается в прополке, поливе, удобрении помётом либо мочевиной. Стрелки растения в процессе роста необходимо обрывать, иначе хорошего крупного урожая можно не ждать. Это делается при достижении стрелкой высоты в 10 см. Немного позже верхний слой земли отгребают, что позволяет плодам быстрее созревать и наливаться. Готовность к сбору урожая определяется по листьям. Если нижние листья стали жёлтыми — пора собирать.

Культивирование чеснока – комплексный процесс, все этапы которого тесно взаимосвязаны. Наиболее критичной и ответственной является операция сбора урожая. Поэтому посадка чеснока и технология выращивания планируются в зависимости от выбранного способа предстоящей уборки.

Читайте также:  Кованная детская кровать фото

Подготовка посадочного материала

Непосредственно перед посадкой, семена нужно раздробить на зубки и прокалибровать. Для посева отбираются крупные и средние семена. Очень важно быстро посадить подготовленный материал, так как в дробленном виде он начинает терять влагу и его силы для прорастания уменьшаются с каждым днем хранения. Желательно чтобы время до посадки составляло не больше 1-2 дня. Если площади не большие, можно использовать ручной труд. Как показывает практика 15 человек за 8-ми часовой рабочий день могут подготовить 1000 кг посадочного материала.

Метод посадки

Если планируется проводить уборочную кампанию при помощи спецтехники, то правильно будет доверить машинам посадить чеснок, поскольку только механизация позволяет гарантировать параллельность рядов, постоянство глубины посадки и дистанции между растениями.
Разумеется, наиболее благоприятные условия для проращивания создаются при размещении зубчика строго вертикально, вниз донцем. По статистике, при механизированном способе посадки примерно пятая часть зубцов может отклоняться от вертикальной оси. Однако урожайность при этом уменьшается незначительно, в пределах 10-12%.

Геометрия грядок

Оптимальную разбивку поля нужно планировать исходя из техники которая имеется в наличии, главное соблюдать такие правила:

  • Минимальное расстояние между рядками должно быть не меньше 25см
  • Интервал между растениями в ряде нужно делать 8-12см, исходя из особенностей сорта и среднего размера однозубки/зубка
  • Если по каким-то причинам расстояние между рядками всё-таки нужно сделать меньше 25см, то тогда пропорционально нужно увеличивать интервал между растениями в ряде
  • Чем уже колеса трактора, тем легче маневрировать между рядками и больше растений можно посадить на единицу площади

Мы рекомендуем при выращивании без полива технологию посадки чеснока 45см+45см на узких колесах:

И схему с капельным поливом 45см+30см на узких колесах:

При капельном орошении наиболее выгодными считаются 2-строчные и 4-строчные схемы.

Необходимое количество посадочного материала для 1 гектара обрабатываемой площади (в кг), можно рассчитать на нашем калькуляторе или по таблице А. А. Богатыренко:

Глубина посадки

Ключевым параметром, влияющим на сохранность озимых и урожайность, является также глубина посадки чеснока. Выбирают ее, ориентируясь на комплекс природных факторов, характеристики семенного материала и сроки посадки чеснока.

  • Климатическая зона. При посадке чеснока осенью выбирают глубину в пределах 6-12 см. Чтобы семена избежали вымерзания, температура грунта на уровне размещения зубчиков не должна опускаться ниже -9°С. Важно учитывать показатель зимостойкости сорта. Посадку чеснока весной можно осуществлять на меньшую глубину.
  • Характеристики грунта. Тип грунта определяет его способность защищать семена от холода и удерживать влагу.
  • Глинистая почва отличается низкой гигроскопичностью, плохо держит тепло, поэтому рекомендуемая глубина посадки озимого чеснока (от донца луковицы) составляет 6-7 см.
  • Легкая супесчаная, недостаточно увлажненная почва требует посадки крупноразмерного семенного материала на глубину 9-10 см.
  • Чернозем обычно характеризуется легким механическим составом, обеспечивающим хорошую аэрацию и защиту от перепадов температуры. Эта особенность очень ценна, когда сажают чеснок на зиму. Для такого грунта оптимальной глубиной посадки считается 6-7 см.
  • Калибр посадочного материала. Технология посадки ярового чеснока, как и озимого, напрямую зависит от сорта культуры и средних размеров однозубки. Глубина для озимых сортов, считая от донышка, должна составлять от 5-6 см для мелких зубков до 8-10 см для крупных. Сроки посадки ярового чеснока не предполагают отрицательных температур окружающей среды, поэтому семенной материал высаживают так, чтобы вершина зубчика располагалась не глубже 2 см от уровня земли.
  • Календарь посадки чеснока

    Оптимальное время для посадочной кампании различается в зависимости от района. Опытные фермеры решают, когда сажать чеснок, принимая во внимание местные климатические особенности. Не стоит ориентироваться только на погоду – осень переменчива и теплые дни могут внезапно смениться первыми заморозками, после чего сажать чеснок уже будет поздно.

    С учетом правил промышленного выращивания в Украине озимого чеснока, сроки посадки профессиональные производители аграрной продукции выбирают в зависимости от региона:

    • в западных и южных районах благоприятные дни для посадки чеснока в октябре, в последней декаде;
    • в центральных – в третьей декаде сентября, допускается посадка озимого чеснока в октябре, в первых числах;
    • в восточных и северных – в средней декаде сентября.

    Срок подбирают таким образом, чтобы к началу зимы растения успели сформировать корневую систему и прочно укорениться, возможно, даже прорасти до 2 см и выпустить 1-2 листика. Оптимальным временем посадки озимого чеснока считается момент, когда температура в верхнем слое грунта достигает 10-12°С.

    Весной корневая система чеснока начинает развиваться при температуре в 1-3 градуса мороза. Ростки появляются, когда почва прогревается до плюс 3-5°С. Луковица формируется при 15-20°С, а созревает – при 20-25°С.

    Зимостойкие сорта могут выдерживать морозы до -25°С. Но даже для такого семенного материала, определяя, когда сажать озимый чеснок, необходимо дать зубчикам возможность пустить корни до первых морозов. Тогда уже после первых весенних солнечных дней появятся новые ростки. Плохо укорененные растения имеют тенденцию вымерзать уже при -10°С. Поэтому для озимых сортов лучшим временем посадки чеснока считают 3-4 недели до того, как в данной климатической зоне обычно начинаются регулярные заморозки.

    В каждой стране ароматный овощ сажают по-разному, например, для посадки чеснока на зиму в Украине придерживаются особой технологии, которая поможет увеличить урожай в несколько раз. К тому же, продукт содержит множество полезных элементов для здоровья человека и прекрасно справляется с простудой и другими вирусными заболеваниями.

    Читайте также:  Какие бывают обогреватели электрические

    Достоинства осенней посадки

    Огородники с многолетним стажем, чтобы получить большой урожай, сажают травянистое растение именно в этот период года. Посадка чеснока осенью в Украине обусловлена следующими преимуществами:

    • озимый чеснок употребляют уже летом, потому что яровые сорта прорастают быстрее;
    • этот сорт в отличие от летних видов имеют высокую урожайность и большие зубчики;
    • зимние сорта нечасто подвергаются заболеваниям, а вредители не наносят им ущерб;
    • культуре не потребуется учащенный полив грядок, поскольку тающий снег в весеннюю пору будет значительно увлажнять почву вместе с дождями;
    • время на посадку увеличивается, а если этим делом заниматься весной, то из-за возделывания земли и занятием остальными культурами времени может и не хватить;
    • если соблюдать правила посадки, то чесноку не страшен мороз;
    • молодое травянистое растение весной прорастает быстрее сорняков, следовательно, их количество будет минимальным, потому что чеснок будет заглушать «лишних соседей».

    Как видно, зимний чеснок обладает рядом преимуществ перед весенней и летней посадкой.

    Распространенные сорта

    В Украине имеется предостаточно чесночных сортов. Однако лишь немногие из них попали в Государственный реестр. К самым популярным относятся следующие:

    1. «Прометей». Луковица белого цвета, содержит от 5 до 6 зубков. Стрекающийся сорт. Период вегетации 100−103 дня. Имеет среднюю степень хранения.
    2. «Софиевский». Острый на вкус. Обладает выращенным фиолетовым оттенком. Луковица содержит 6 крупных зубчиков. Период вегетации составляет около 100 суток. Способен храниться долгое время.
    3. «Победа». Сорт стрелкующийся. Длина стрелков составляет 2 см. Вегетация длится от 110 до 115 дней. Головка фиолетового цвета, состоит из 6 зубчиков. Масса — 40 г. Обладает сильным острым вкусом.
    4. «Мерефянский белый». Имеет среднюю зрелость и дает стрелку. Вегетация составляет от 105 до 110 дней. Луковица некрупного размера, состоит не менее чем из 5 объемных зубков.
    5. «Харьковский фиолетовый». Обладает повышенной остротой. Стрелкующийся. В головке находится от 4 до 6 зубчиков. Вегетация — 115 дней. Средняя степень лежкости, но выдерживает морозы (минус 25 градусов) и обладает повышенной урожайностью, примерно (15 т/га). Продукт имеет отличный товарный вид.
    6. «Дюшес». Сорт ранний, вегетационный период длится от 85 до 100 дней. Головка белого цвета, покрытая фиолетовыми полосками. В луковице находится до 6 зубков. Высокий уровень остроты.
    7. «Старобельский местный». Сорт стрелкующийся. Вегетация не превышает 110 дней. На луковицах белая шелуха, а количество зубков от 4 до 6 шт. Довольно острый вкус.
    8. «Лидер». Обладает средней остротой и не дает стрелок. Головка имеет белый цвет с грязноватым оттенком и весит примерно 35 г. Этот сорт не сильно устойчивый к разного рода заболеваниям. Длительность хранения — до середины марта.
    9. «Спас». Стрелкующийся сорт. Покрытие фиолетово-серого цвета с легким блестящим оттенком. Имеет умеренную остроту, поэтому используется для универсального применения. Если продукт правильно хранить, то он пролежит до середины апреля. Урожайность высокая. Хорошая устойчивость к фузариозу и нематоде. Большая урожайность. Чеснок неприхотлив к посадке в разных условиях грунта.
    10. «Украинский белый гуляйпольский» (не стрелкующийся). Тип: зимний и яровой. Средняя зрелость — до 120 дней. Головка имеет правильную форму. Ее цвет белый с серебряным оттенком. Многозубчатая. Вес луковицы до 23 г. Длительное время хранения и острый вкус.

    Правила высаживания травянистого растения

    Если своевременно садить чеснок на зиму в Украине, то гарантируется получение хорошего урожая. Нужно выждать момент, когда до наступления холодов зубчики достаточно укоренятся, но еще не смогут прорасти. Именно в это время и сажают продукт. Если корневая система овощной культуры будет хорошо развитой, то зимой чеснок сможет выдерживать температуру до минус 25 градусов. Поэтому следует успеть посадить травянистое растение за полтора месяца до наступления первых морозов.

    Кроме этого, огородники учитывают и температуру почвы (в пределах от +10 до +12 градусов). Если нарушить такую технологию, то зубки могут прорасти и не пережить зимовку. Посадка зимнего чеснока на юге Украины, севере и центре делается по следующим временным рамкам:

    • западные и центральные области — начало октября;
    • северные регионы страны — конец сентября;
    • Закарпатье и южные регионы — конец октября.

    Некоторые дачники полагают, что сроки посадки чеснока на зиму в Украине поможет установить лунный календарь. Они утверждают, кроме отливов и приливов, луна способна определить вегетационный период всех растений. Убывающая фаза земного спутника указывает на отличное развитие корнеплодов. Именно в это время почва насыщается питательными элементами в процессе поднятия подземных вод. Благоприятными днями для посадки чеснока в 2018 году считаются: 4, 5 и 12 сентября, с 11 по 13 октября, 8, 11 и 16 ноября.

    Выбор площадки

    Чеснок сажают только на открытом и хорошо освещенном участке. Перепады на почве недопустимы. Если площадка имеет наклон, то овощную культуру лучше располагать на возвышенности, поскольку внизу вода будет скапливаться после дождей, образовывая болезни и гниль. Поэтому лучше выбирать равнину, на которую падает много солнечного света. Кислый грунт ухудшает рост чеснока. Чтобы справиться с такой проблемой, в почву следует внести известь.

    Лучшей почвой для посадки считается чернозем, но подойдет и суглинистая или супесчаная земля. Перед высаживанием ароматного растения нужно тщательно проанализировать состав земли и уже после заниматься основными работами. Плодородность легко определить по овощным культурам, которые ранее высаживались на участке, и если был плохой урожай, то это указывает на недостачу того или иного минерала, необходимого для грунта.

    Читайте также:  Какой выбрать ингалятор для детей и взрослых

    Желательно сажать чеснок после таких культур как: тыква, бобы, капуста цветная и белокочанная, баклажаны, кабачки, редис, зерно и огурцы. После перечисленных видов почва будет самоудобрена и пригодна для дальнейшей посадки. А вот после чеснока, лука и картофеля не рекомендуется повторно сажать чесночные головки, поскольку земля будет предельно истощена и не сможет восстановиться для последующей посадки. Высаживанием чеснока можно заниматься на этом участке только после 4 лет. Лучше с каждым годом менять площадку и реверсировать между баклажанами, огурцами и подобными культурами.

    Подготовительные работы

    Следующий неотъемлемый этап — это подготовка участка. Необходимо тщательно убрать предшествующие овощные культуры. Делают это не позже, чем за месяц до посева. Указанного времени для отдыха почвы будет достаточно. Остальные правила выглядят следующим образом:

    1. За 2 недели перед посадкой чеснока определенную площадку перекапывают на глубину в среднем 25 см. Все корни сорняков обязательно извлекают.
    2. На следующем этапе почву удобряют. Используют минеральные и органические добавки. На 1 м. кв. достаточно внести от 5 до 10 кг перегноя. Желательно удобрение разбавить с суперфосфатом (1 ст. л.), золой и мелом (2 ст. л.). По возможности добавляют сульфат калия (от 1 до 2 ст. л.). Чтобы грунт не содержал болезней, его поливают медным купоросом (10%).

    Посевной материал

    Этому шагу уделяют особое внимание. От качества чеснока зависит количество урожая. Следовательно, для посадки подбирают только здоровые головки. Они не должны быть мягкими и содержать вмятины, гнилые участки и другие повреждения. Покрытие — обязательно гладкое и плотно прилегает к зубчику. На дне луковицы трещины недопустимы. В случае каких-либо нарушений в одном зубчике придется отбраковать всю головку, поскольку остальные зубки также будут заражены.

    Для посадки выбирают только крупные луковички, ведь из них произрастут большие, а из маленьких — мелкие головки. Это важное правило нужно всегда помнить. После отбора здоровых, объемных и красивых зубков проводят дезинфекцию посадочного материала. Самые популярные варианты обработки:

    • Овощную культуру следует прокипятить примерно полчаса в щелочном растворе (на 2 л воды 400 г золы), жидкость нужно охладить и на 2 часа поместить в нее зубчики.
    • Чеснок обрабатывают медным купоросом (не более 1 ст. л. на 10 л.). Время дезинфекции составляет сутки.
    • Материал кладут в раствор марганца (0,1%) и замачивают на 24 ч.
    • Создают раствор из соли (на 5 л воды 3 ст. л.) и замачивают чеснок на 120 сек., после чего делают повторную обработку медным купоросом не более 60 сек.

    Важные моменты

    Кроме отбора чеснока, выбора места и дезинфекции придется еще правильно сажать овощную культуру. Какие нюансы учитывают на этом этапе работы:

    1. Интервал между рядами составляет 25 см. Этого расстояния достаточно, чтобы беспрепятственно устранить сорняки и взрыхлить почву.
    2. От размеров зубков зависит то, с какой плотностью их нужно высаживать. Например, если они крупные, то их сажают с интервалом 15 см друг от друга, а мелкие — на расстоянии 10 см. При такой частоте посадки чеснок вырастет крупным и здоровым.
    3. На большое количество урожая влияет и глубина посадки. Здесь также все зависит от величины головок. Лунки должны проделываться на глубину вдвое больше длины зубков. Например, если размер зубка 3 см, то углубления делают не менее чем 6 см, следовательно, для упрощения задачи посадочный материал надо заранее отсортировать по величине.
    4. Важно правильно устанавливать овощи в бороздки. В ямку устанавливают зубок в вертикальном положении и с неким прижимом придавливают к основанию лунки, но не сильно. Прижим необходим для того, чтобы в процессе засыпания зубка землей не произошло перекоса, и он сохранил изначальное положение. В таком случае произойдет правильное формирование головки.

    Финальная часть

    На последнем этапе нужно утеплить сформированные грядки. Только так можно уберечь посаженый чеснок от мороза. Опытные огородники рекомендуют следующую схему действий:

    1. После посадки овощей понадобиться замульчировать почву, применяя торф, хвою, опилки, листья деревьев или перегной. Необходимо создать слой утеплителя не менее чем в 5 см.
    2. В зимнее время площадку, на которой находится посаженый чеснок, покрывают дополнительным слоем снега. Такое вспомогательное одеяло убережет растения от морозов, а во время оттепели образуется дополнительная влага.
    3. Чтобы в грядках удержать снег и не позволить ему быстро сходить, особенно это касается участков с наклоном, то между рядами кладут хворост.
    4. В конце зимы, когда начнет таять снег, огородники всегда подкармливают высаженный чеснок. Делают они это таким способом: берут суперфосфат 10 г, сульфат калия 6 г и аммиачную селитру 6 г, такого раствора хватит, чтобы обработать 1 м. кв. земли. Через 30 дней действие нужно повторить.
    5. Когда на чесночной почве образуются желтые листья, то это укажет на созревание урожая. Уборка озимого чеснока происходит на 30 дней раньше ярового.

    Выращивать чеснок в Украине удобно, поскольку в этой стране хороший и благоприятный климат. Однако для получения большого урожая потребуется приложить определенные усилия, и если все правильно сделать, то такой труд окупится в несколько раз.

    Комментарии запрещены.

    Присоединяйся