Когда укрывать виноград на зиму в волгограде

Сохранность лозы зимой позволит в следующем сезоне собрать хороший урожай

Для Волгоградской области зимой и осенью характерны резкие перепады температуры, что негативно отражается на саженцах винограда. Поэтому восприимчивые к холоду лозы следует укрывать. О том, как правильно сделать это, читателям «Крестьянки» расскажут опытные специалисты-виноградари.

– Перед тем, как осенью убирать виноград в траншеи, нужно правильно подготовить виноградную лозу. Для этого ее обрезают и обильно поливают (см. номер «Крестьянской жизни» за 07.10.16 г. «Виноград готовим к холодам»), аккуратно снимают со шпалеры, – напоминает виноградарь из Среднеахтубинского района Сергей Артамонов. – Важным условием благополучной перезимовки является предварительное закаливание побегов, поэтому не стоит торопиться укладывать виноград в землю. В нашем регионе к этому процессу можно будет приступить 25–27 октября. Закаливание происходит с наступлением первых заморозков. Для этого достаточно изменения температуры воздуха с плюс пяти до минус пяти градусов. Поэтому не стоит бояться временных похолоданий. Лучшая гарантия от вымерзания – здоровое сильное растение.

Надо отметить, что при относительном покое своей надземной части виноград без укрытия может переносить снижение температуры воздуха до минус 15 градусов. В случае дальнейшего падения температуры происходит гибель. Корневая же система винограда не может похвастаться даже такой морозостойкостью. Снижение температуры до минус шести приводит к повреждению мочковатой части корневой системы.

Виноградари используют разные способы защиты растений от холода. Самый древний из них простой, но достаточно трудоемкий – укрытие землей. Однако Сергей Артамонов укрывает виноград более эффективными методами.

– После обрезки разделяю рукава на двуплечевые кордоны. Связываю их в пучки и укладываю в траншеи, прижав к земле железными дугами. Длина этих дуг-штырей – 40–50 см, – говорит специалист. – В сухую погоду, перед укрытием, обрабатываю лозы и сами траншеи железным купоросом – 300 г на 10 литров воды – против плесени и мышей. Железный купорос можно заменить мочевиной – 500 г на 10 литров воды. Два дня даю просохнуть лозе от раствора, потом укладываю в траншеи.

Стенки траншеи у Артамонова обложены старыми железнодорожными шпалами. Уложив кусты винограда, сверху на шпалы он укладывает щиты из досок толщиной 25–30 мм, размером по ширине траншеи и длиной 50–60 см.

– У меня около 80 кустов винограда, – произносит он. – Организовать виноградник в таком виде, как у меня сейчас, – очень затратно, но за 10 лет я поменял только три деревянных щита. Весь виноград успешно зимовал все эти годы.

Помни про вентиляцию

Когда наступают морозные дни – ниже минус 8–10 градусов, Сергей Владимирович по щитам просыпает слой деревянных опилок толщиной 5–10 см. По его словам, этого достаточно, чтобы виноградный куст перенес очень сильные морозы.

– У меня есть три куста, которые я укрываю другим способом, – делится виноградарь. – Подготовленные и уложенные кусты укрываю агроспаном или мешками из-под сахара, присыпав землей или опилками края, чтобы ветер их не раскрыл. В качестве укрывного материала можно использовать любые старые вещи, ненужные пледы. Главное условие для укрывного материала – натуральная ткань, чтобы растение могло дышать. Сверху мешки я накрываю пленкой-утеплителем. Главное, чтобы эта пленка не соприкасалась с почками, иначе они могут запреть, а при раскрытии весной просто сгорят.

В случае теплой зимы в утепленной конструкции надо сделать вентиляцию, приоткрыв немного пленку. Таким образом можно предотвратить запаривание виноградного куста и преждевременного раскрытия почек.

Ученый-агроном Игорь Стаховский из Городищенского района предлагает свой способ укрытия винограда.

– Я укрываю виноград полипропиленовой тканью – она плотнее, чем мешки из-под сахара. А сверху по периметру засыпаю землей, чтобы винограду было теплее, – говорит он. – Все обрезают виноград осенью, а я часть лозы для обрезки оставляю на весну. В зиму она у меня лежит прямо на шпалере. Это облегчает зимовку растения. Виноград занимает у меня край участка, зимние ветра у нас сильные, поэтому эта часть лозы остается снаружи, защищая растение от ветра и задерживая больше снега. Наличие снега создает идеальные условия для зимовки винограда. С наступлением весны эту часть лозы я удаляю – она свое дело сделала.

Читайте также:  Как сделать емкость из дерева

Виноградные лозы и листья – это органический материал. Виноградарь утверждает, что сжигать и выкидывать его просто безответственно.

– По хорошему, лозу надо перемолоть, замульчировать ею деревья и сделать компост – это незаменимый компонент плодородной почвы. И еще – самое доступное натуральное удобрение, – произносит он. – Обрезанные виноградные лозы я укладываю в грядки. В начале апреля раскапываю их, раскладываю туда листья и ветки винограда, засыпаю землей, потом высеваю рассаду овощей и сверху накрываю грядку пленкой – получается «теплая грядка». К 9 мая рассада уже готова.

После обрезки винограда остается максимум 10 процентов всего куста. Игорь Стаховский считает, что необязательно обрабатывать растение железным или медным купоросом. Можно обойтись и без этого.

Полное укрытие винограда, по мнению специалиста, является наиболее оптимальным вариантом, который даст 100-процентный результат хорошей зимовки растения.

На большой территории нашей страны столовый виноград приходиться утеплять с приходом холодов. Южное нежное растение не способно пережить морозы, ниже -16 градусов, исключение – зимостойкий винный виноград Изабелла и Амурский. Когда и как правильно утеплить виноградные лозы, рассказано в этой статье.

Когда укрывать виноград на зиму в регионах, сроки

Работа по утеплению виноградных лоз перед зимой включает несколько этапов:

  • обрезку после плодоношения;
  • снятие лоз с опор;
  • непосредственно укрытия.

Все они проводятся в разные сроки, в зависимости от климата региона и особенностей осенней погоды. Влияет на время укрытия и возраст виноградного куста. Растения – первогодки необходимо утеплить, не дожидаясь понижения температуры до -5 градусов. Взрослые и крепкие кусты легко переживут кратковременные заморозки без укрытия.

Окончательно укрывать виноград необходимо, когда среднесуточная температура установится на уровне +2 +4 градуса.

Важно! Если после похолодания вновь наступает длительный период теплой погоды, виноград необходимо приоткрывать. Иначе, лозы могут запреть.

В Подмосковье

Урожай с поздних сортов винограда снимают в сентябре, тогда же проводят подготовку к утеплению: обрезают лозы, обрабатывают препаратами против болезней, опускают побеги со шпалер на землю.

Укрывают виноград в конце октября, при теплой осени – в первой декаде ноября.

В Средней полосе

Сроки укрытия винограда сходны с Подмосковными. Молодые саженцы винограда, чувствительные к понижению температуры, утепляют уже в начале октября.

На Урале

Климат Урала значительно меняется от юга к северу. Виноградарство развито более на Южном Урале, где климат мягче, а зимы богаты снегом.

К укрытию виноградных растений приступают после первых заморозков, когда температура днем не поднимается выше +5 градусов. Это октябрь.

В Сибири

В самом холодном регионе России выращивают только зимостойкие сорта винограда или дикие разновидности (Амурский). Укрывать их следует после листопада, в конце сентября – начале октября.

Сначала лозы лишь помещают под укрытие, плотно не закрывая со всех сторон. Это необходимо для испарения конденсата, который образуется от колебания положительных и отрицательных температур. Окончательно растения закрывают, когда столбик термометра остановится на пометке -10 градусов.

Как подготовить виноград к укрытию

Перед утеплением растений, следует провести ряд подготовительных мероприятий: подкормку, обработку от болезней, обрезку и снятие побегов со шпалеры.

Подкормка

Не позднее, чем за 3 недели до наступления холодов виноград необходимо подкормить. Подкормка, содержащая калий и фосфор, способствует вызреванию молодых ветвей растения и готовит корни к зимовке.

Используют такой состав: 30 г суперфосфата и 15 г калийной соли на 10 л воды. Ведра питательного раствора хватит на 1 кв. м грядки.

Можно подкормить виноградник золой и перегноем. Пепел от сжигания древесины (нельзя использовать золу от сжигания крашеных досок, пластика) и перепревший навоз или компост, рассыпают по поверхности земли. На 1 кв. м расходуют 2 стакана золы и до 5 кг перегноя.

Обрезка

Осенняя обрезка проводится после листопада, когда хорошо видно строение куста, наличие молодого прироста. У винограда обрезают все невызревшие и слабые побеги, они все равно рискуют не перенести зиму и станут лишь рассадниками заразы. Из приростов текущего года оставляют 6-7 здоровых веток. Прошлогодние лозы укорачивают, оставляя до 15 почек.

Обрезку проводят в сухую и солнечную погоду. Используют острый секатор. Ранки на побегах замазывают садовым варом. Обрезки побегов и опавшую листву убирают из виноградника и сжигают.

Обработка от болезней

После обрезки виноград опрыскивают противогрибковыми препаратами и средствами от вредителей. Применяют железный купорос 3% раствор (300 г порошка растворяют в 10 л горячей воды). Остывшим раствором обильно опрыскивают куст винограда и почву вокруг ствола. Для уничтожения личинок вредителей, зимующих на винограде, к железному купоросу можно добавить мочевину (100 г на 10 л воды).

Вместо железного купороса можно использовать бордосскую смесь 1% концентрации.

Виноградари нередко используют для осенней обработки растений: раствор пищевой соды (100 г на ведро воды), известь (500 г на ведро). Можно применить готовые препараты: Фундазол, Топаз, Ридомил.

Читайте также:  Какая величина электричества выражается в ваттах cisco

Полив

Если осень стоит сухая, перед укрытием винограда, растения необходимо полить. Корни, напитанные влагой, более эластичные и устойчивые к морозам. Необходимая норма влаги зависит от возраста растения, и составляет 15-20 л на каждый год жизни виноградного куста.

Снятие лозы со шпалеры

Заключительный этап подготовки винограда к укрытию на зиму. Но. Прежде чем снять побеги с опор, необходимо им подготовить «ложе», на голую землю виноград не кладут (растение от контакта с сырой землей может заплесневеть). В качестве «подстилки» используют сухую чистую солому, доски или бруски, крупную стружку.

Виноградные лозы снимают с опор и, связав в пучки, укладывают на подготовленную подстилку. Для связки побегов используют шпагат, пучки связывают не туго.

Уложенные на землю лозы закрепляют в нужном положении при помощи проволочных скоб.

Обработанный, связанный и уложенный на землю виноград готов к укрытию.

Способы укрытия винограда на зиму

В зависимости от климата, наличия снежного покрытия зимой, применяют разные способы утепления винограда.

Воздушно – сухое укрытие

Самый надежный способ утепления винограда. Заключается в засыпании лоз сыпучим и сухим материалом и защите от влаги. Как правило, уложенные на бруски или солому виноградные лозы, обильно засыпают сухими опилками, пенопластовой крошкой (можно даже использовать мелкий керамзит). Слой утеплителя над лозой должен составлять 10-12 см. Сверху получившиеся холмики закрывают толстой полиэтиленовой пленкой. Края пленки прижимают к земле скобами, кусками досок, присыпают землей. В таком укрытии виноград хорошо переносит морозы, даже при недостатке снега.

Важно! Чтобы виноград не повредили мыши, внутри укрытия раскидывают отраву или кусочки губки, пропитанной дегтем, мазью Вишневского. Поможет отпугнуть грызунов сухая трава полыни, багульника, бузины, пижмы.

Другой вариант сухого укрытия подходит для местностей с мягкими или снежными зимами. Над лежащими на земле лозами устанавливают дуги из прочной проволоки, на которые накидывают толстую пленку или агроволокно. Воздух внутри укрытия является естественным утеплителем для винограда.

На заметку. Виноградарь из Самарской области Климанов В. Б выращивает виноград на огороженных досками грядках, заглубив посадку растений относительно уровня дорожек. С приходом холодов, он опускает лозы на дно коробов и накрывает сверху досками. Полученные короба укрывает дополнительно пленкой. Виноград успешно зимует даже в малоснежные зимы.

Торцы укрытия закупоривают в последнюю очередь, чтобы исключить подпревание винограда.

Окучивание

Довольно трудоемкий метод, но недорогой (не требует покупки укрывного материала) и эффективный в местностях с малым количеством снега.

Применяя такой способ укрытия, виноград изначально выращивают в углублениях – траншеях. Их глубина составляет 20-30 см. После снятия побегов с опор, лозы засыпают смесью песчаной земли и опилок (соломенной резки). Окучивают основание куста и основание ветвей в радиусе метра от ствола. Высота земляного холма должна составить не менее 30 см.

Важно! Чтобы основание куста не запрело весной, при засыпании оставляют «продыхи» — куски шланга, выходящие за пределы земляной насыпи. Теплый и влажный воздух будет выходить наружу и гниение винограду не грозит.

Весной разокучивать виноград нужно предельно аккуратно, чтобы не повредить побеги. Облегчить работу можно, укрыв лозу лутрасилом, а только потом засыпав землей.

Палатка двухслойная

Простой и легкий в установке вариант укрытия, который подходит для больших плантаций винограда.

Вдоль виноградных рядов, на высоте 30-40 см над уложенной на землю лозой, натягивают прочную проволоку. На проволоку накидывают плотный лутрасил или агроволокно, дарнит, чтобы образовался шалаш или палатка. Сверху на нетканый материал укладывают плотную пленку или фольгированный полиэтилен отражающей частью наружу. Края присыпают почвой или прижимают камнями. Торцы закрывают, скрепив материал скобками.

Агроволокно впитывает влагу, идущую от земли, и не позволяет винограду намокать. Фольгированный полиэтилен не только защищает от мороза и влаги извне, но и отражает солнечные лучи, не давая перегреваться воздуху внутри укрытия в солнечный день.

Еловый лапник

В местности, где можно набрать достаточно еловых веток, виноград утепляют ими. Лозу укладывают на постель из еловых лап, ими же прикрывают виноград сверху. Толщина слоя лапника зависит от суровости морозов, и составляет от 15 до 30 см. Чтобы ветки не разметало ветром, их прижимают деревянными брусками или досками.

Покрышки

Отдельно стоящие кусты винограда можно утеплить при помощи покрышек. Лозу скручивают в кольцо так, чтобы на растение наделась автомобильная шина (чем больше куст винограда, тем большего диаметра шину берут). Сверху на покрышку накидывают пленку или агроволокно, закрепляя его камнями или присыпая почвой.

Как укрывать виноград на зиму, очень хороший способ — видео

Особенности укрытия молодого винограда

Молодое, еще не окрепшее растение, утепляют до понижения температуры ниже нулевой отметки. Молодой виноград не подкармливают осенью и не обрезают.

Читайте также:  Комоды на кухню под посуду

Практикуют высокое окучивание (на высоту 30-40 см) саженца сухой землей или мульчирование опилками, опавшей листвой. Неприкрытую лозу сворачивают в кольцо и прикрывают куском агроволокна. Сверху конструкцию засыпают почвой или накрывают лапником.

Какой виноград не укрывают на зиму

Амурский виноград – единственный представитель рода, выдерживающий температуру воздуха -45 градусов, а почвы -15. Цветет растение в мае, урожай поспевает в сентябре. В грозди, весом до 200 г несколько десятков фиолетовых кисло-сладких ягод. Вид используется в декоративном озеленении и служит источником материала для виноградного сока. На основе Амурского винограда выведены морозостойкие сорта: Арктика, Заря Севера, Русский Конкорд, Северный, Северный черный, Заря Севера.

Изабелла – американский гибрид естественного происхождения. Урожай, в основном, используется в виноделии. Без укрытия успешно зимует на территории России до широты Подмосковья. Успешно культивируется в Сибири, где зимует под снегом. Гибрид послужил материалом для селекции винограда Лидия (розовая Изабелла) – зимостойкого растения, выдерживающего без укрытия морозы до -27 градусов.

К неукрывным сортам винограда можно отнести такие:

  • Загадка Шарова (ранний, бордовый);
  • Саперави северный (среднеспелый, винный, синий);
  • Грин Маунтин (ранний, светло-зеленый);
  • Люсиль (среднеспелый, розовый).

Самый лучший способ укрытия винограда на зиму — видео

Большинство неукрывных сортов винограда уступают по вкусу столовым и десертным сортам, которые требуют укрытия. Чтобы порадовать себя и близких крупными гроздьями сладкого винограда, садоводам России приходится надежно утеплять на зиму капризные растения.

Ни один садовод не согласится, чтобы его растения винограда гибли от морозов. Поэтому следует позаботиться о том, чтобы обезопасить виноград от вымерзания во время зимних морозов. Для этого проводится целый ряд подготовительных работ. Следует также подумать о выборе морозостойких сортов еще на начальной стадии выращивания винограда.

Виноградник перед зимой

Подготовительные работы к морозам

Укрытие винограда на зиму в средней полосе необходимо начать со стадии подготовки. По возможности следует комбинировать их.

  • Выбор места, наиболее защищенного от морозов.
  • Выбор сортов винограда, устойчивого к холодным температурам.
  • Тщательная обработка и подготовка почвы.
  • Внесение достаточного количества калийных удобрений в почву.
  • Обрезка и пасынкование.
  • Прививание на сорта, устойчивые к морозам.
  • Мульчирование почвы между рядами.
  • Удаление поверхностных корней, находящихся на глубине менее 20см. или катаровка.

Подготовка винограда к зиме

Укрытие винограда на зиму в средней полосе

Следует определить, при каких условиях стоит проводить укрытие винограда.

  • Если температура воздуха в зимнее время не падает ниже 15 градусов мороза, то виноград не нуждается в укрытии.
  • Если температура воздуха может достигать 16-20 градусов мороза, то укрывать сорта следует за исключением специальных морозостойких. Эти сорта выдерживают такую температуру.
  • Если температура зимой падает ниже 20 градусов, то следует обеспечить защитой все сорта без исключения.

Большую опасность представляет обморожение почвы. Надземная часть куста винограда, подвергнувшись обморожению, может восстановиться. При температуре земли ниже 5 градусов мороза корни начинают отмирать, и растение гибнет.

Укрытие винограда на зиму в средней полосе

Укрытие производится при сухой погоде. Следует дождаться наступления первых заморозков. В это время лоза закаляется и затем лучше переживает зиму. Через несколько дней заморозков лоза винограда приобретает светло-коричневый цвет и считается подготовленной.

Наиболее распространенные способы, которыми проводится укрытие винограда на зиму в средней полосе

Укрытие землей

Для этого применяется земля, взятая из междурядий. Ее хорошенько разрыхляют, слегка увлажняют и укладывают слоем в 30см. на лозу. Почву следует брать так, чтобы не повредить корневую систему винограда.

В местах, где зимы особо суровые, используется укрытие в несколько слоев. Для этого на слой земли в 15см. укладывается солома или сухие листья. Затем на них выкладывается еще один слой земли 15 см. толщиной.

Если снега зимой бывает мало, то такие слои земли стоит сделать толще.

Воздушное укрытие

Для этого метода под лозу подкладывается подушка из рубероида или лапника. Лоза пришпиливается скобами, а на нее укладывается слой из лапника или соломы. Поверх получившегося укрытия сооружается каркас, подобный парниковому, и укрывается пленкой.

Можно дополнительно установить трубы, которые обеспечат вентиляцию, но в морозное время их следует закрыть. Именно такой способ очень часто используется в средней полосе.

Укрытие из снега

В районах, где количество выпадаемого снега бывает большим, можно использовать это природное явление в своих целях. Снег является очень хорошим утеплителем. В этом случае можно не делать большие укрытия. Снег всё сделает за вас.

Укрытие из снега

Особое внимание при укрытии винограда следует уделить саженцам. Они больше всего страдают от морозов. Подготовку к зимовке винограда следует начинать с наступлением весны. Зиму хорошо перезимуют полностью здоровые растения, не ослабленные обильным урожаем.

Комментарии запрещены.

Присоединяйся